は明治時代のレシピを再現。当時の「美味しんぼ」的な小説を書いていた作家の奥さんの本とのこと。
苺のレシピは、きっと当時の苺は相当酸っぱかったんですよ。その酸味が無いと砂糖のありがたみもわからないのだと思う。
トマトもそうでしょう。
あれ、空耳は?調べるとどうもコロナの影響とのこと。
ロックのうるさいのが苦手なんですけど、今のコーナーよりは楽しいのかもしれません。思わず飛ばしてしまいましたけど。
ロックうるさいのでロックなしにしてくれると良いんですけど、それだとコーナーが成立しないんだろうなぁ。
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