日経スペシャル 未来世紀ジパング ～沸騰現場の経済学～　日本企業がロンドンに殺到！なぜブレグジットのイギリスに？

は不味いイギリス料理について。
料理の味を気にするのは下品説や産業革命によって不味くなった説があるとのこと。
私はこの前に書いた革命説を唱えたいのですが、産業革命以前はイギリス料理はおいしかったとスタジオの話。本当かなぁ。

ソースをかけてイギリス料理をおいしくする、ということもやっていましたが、それだと見た目はフランス料理と変わらないような、、、、。

なんちゃって和食に対抗する話も出てきましたが、やはりそういう店は中国の人が経営していたりする感じなんでしょうか。

イギリスで成功すればどこでも成功するということで、欧米の首都としてのイギリスに焦点が当たった感じの特集。